Bisnis restoran tips: kenapa makanan hotel bintang lima Indonesia tidak enak? Harga makanan restoran bintang lima mahal, tapi rasa makanan tidak sesedap warung kaki lima.
Investasi bisnis restoran Indonesia di hotel bintang lima kan sewa koki terbaik dan bahan makanan kelas satu, tapi kenapa rasa masakan hotel bintang lima kurang nikmat?
Alasannya adalah target market restoran bisnis hotel berbintang bukan orang Indonesia. Target market bisnis makanan hotel bintang lima adalah tamu hotel yang mayoritas orang asing.
Jadi pemilik bisnis restoran di hotel bintang lima harus jual makanan citarasa internasional sesuai standar bisnis restoran mewah.
Pemakaian bumbu dibatasi sesuai lidah selera orang luar negeri. Sesuai budaya kuliner barat, disediakan garam vs merica bila kurang bumbu. Penyesuaian rasa di bisnis usaha restoran adalah taktik bisnis.
Faktor target market bisnis makanan inilah maka masakan di hotel bintang lima hambar vs makanan warung kaki lima.
Tips bisnis restoran: sesuaikan citarasa masakan restoran dengan pangsa pasar bisnis restoran Indonesia.
Walau sewa koki kelas dunia, resep masakan terbaik dan lokasi restoran hotel bintang lima, investasi bisnis makanan tidak profit, bila tidak pas selera konsumen. Perhatikan citarasa masakan bisnis restoran luar negeri untuk investasi food franchise business.
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar